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休日のお昼ごはん
休日は片付けたい用事もあるし、子どもたちとも遊びたいしで、食事の準備にかかる時間はなるべく少なくすませるよう心がけています。



昨日作った手羽元のスープストックでスープを作ります。
冷蔵庫に入れてあったこちらは、ゼリー状でプルプルです。鶏のコラーゲンたっぷりの美肌スープになりそうです。

20160114213559789.jpeg
こちらも常備菜のザワークラウト風です。
これがなければキャベツや白菜の野菜をそのまま使いますが、ザワークラウトならすでに切れているので、包丁を使わずに済みます。
少し酢のきいたスープになるのが気に入っています。

20160116130729b1a.jpeg
ザワークラウトと一緒に、コストコのアップルベーコンを入れて温めたところです。
味見してみたところ少し物足りなかったので、お醤油を足しました。




20160116130731e59.jpeg
次はチャーハンを作ります。
煮卵を2個分刻みます。

20160116130732f61.jpeg
塩そぼろはそのままで使えます。


20160116130733bbb.jpeg
香味ペーストを入れると、間違いなく美味しくなります。


201601161307351df.jpeg
でも、卵とそぼろにしっかり味が付いているので、香味ペーストは少なめに。
先にごはんに香味ペーストを混ぜておきます。
ムラなく混ざってから、卵とそぼろを足して軽く炒めたら出来上がりです。


20160116130801daf.jpeg
今日は上の子の友達が遊びに来ていて、一緒にお昼も食べて行きました。
賑やかなお昼ごはんになりました。




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プロフィール

ハルコ

Author:ハルコ
アラフォーWMです。
好きなことは寝ること。
仕事も大好きですが、家も大好き、お出かけも大好きです。
ただ、体力がついてきません・・・
若い時は華やかな暮らしに憧れましたが、最近はシンプルな暮らしに心ひかれています。
無印良品や100円ショップの品を使ってシンプルな暮らしを心がけています。

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お手本になるような素敵なブログがたくさんで日参しています(≧▽≦)

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